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Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
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Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
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Meursault La Sève du Clos, Arnaud Ente

Epuisé

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Ce produit est Bio
75 cl - 13.4% vol. - Millésime : 2009 - Vin rare

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Meursault

Producteur
Arnaud Ente

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir

151,00 CHF

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Arnaud Ente

Le domaine est situé à Meursault, il a été créé le 1er janvier 1992. Il est actuellement établi sur 4.30 ha, dont 3.05 ha provenant du beau-père d'Arnaud Ente, Philippe Thevenot, aujourd'hui en retraite. Très vieille vigne plantée en 1890/1900 : lieu-dit « En l’Ormeau ».

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Viticulture

Les fermentations alcooliques et malolactiques ont lieu intégralement sous bois. Pas de chaptalisation. Elevage 12 mois en fûts puis 6 mois en cuves inox. Maximum 25% de fûts neufs. Les vins sont collés mais jamais filtrés.

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