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Genève, Merlot, Pellegrin

En stock


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2016 - Vin rare

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Grand'Cour, J-P. Pellegrin

Cépage(s)
Merlot

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


30,00 CHF

Jean-Pierre Pellegrin

Vendange à maturité phénolique complète.

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Viticulture

Viticulture

Elevage 11 mois en de chêne français.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

C'est un des meilleurs rouges de Jean-Pierre Pellegrin, qui dépasse l'expression du cépage pour aller vers le terroir. Le vin offre de très beaux arômes de crème de fruits rouges et d'épices et ce, sans un seul soupçon de végétal. L'attaque est très fruité mais le tanin est frais, croquant. On admire l'alliance de richesse et de fermeté. Un must !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Volaille farcie (cailles, coquelets) • Jarret de veau fondant, cuit à basse température.


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