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Côtes-du-Roussillon Vill., Latour de Grès, Pouderoux

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2016

Cépage(s)
Carignan planté en 1901 (60%), syrah, mourvèdre.

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin doux


16,00 CHF

Robert Pouderoux

Succession de terrasses en pente douce, arènes de grés, constituant un clos délimité par des murets en pierres sèches.

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Viticulture

Viticulture

Sélection et tri à la parcelle, cueillette manuelle, longue macération. Elevage en fûts de un et deux vins en chai climatisé durant 12 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Signature de vieux carignan sur sol aride oblige, il présente un très beau nez élégant de fruits rouges et de fleurs séchées, rehaussé de fines notes poivrées. La bouche est surprenante de délicatesse et de salinité, avec une texture de taffetas, une longueur et une fraîcheur confondantes. Ce vrai rouge de terroir sera pour beaucoup une révélation et vous aurez grand-peine à l’attendre, même s’il possède le potentiel pour se complexifier 3 à 7 ans en bonne cave. Bettane & Desseauve : 15.5/20

Suggestions d'accompagnement

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Canard rôti à la broche • Gigot d’agneau confit • St-Nectaire.


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