Maury grenat, MiseTardive, Pouderoux - 2014

Provenance: Languedoc-Roussillon
Appellation: Maury
Domaine: Pouderoux
Cépage(s): Sélection de grenaches noirs âgés de 30 à 50 ans exclusivement.
Temps de garde: 12 ans
Degré d'alcool: 15.5%

Robert Pouderoux est l’un des grands vignerons du Roussillon. Parmi sa gamme de vins doux naturels, il propose ce Mise Tardive, équivalent d’un «LBV» portugais, à savoir un millésimé à l’élevage prolongé sous bois et sous verre : en 2014, son vin fleure bon la garrigue (romarin, ciste), la réglisse, les écorces d’agrumes et il offre un corps élancé, structuré, très long. Un grand et vrai coup de cœur !

Fiche technique >

20,50 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Coteau exposé au sud, pente douce, terrasse de marnes sur argile rouge, schistes noirs sur la pente. Travail cultural en rapport avec la nature, le respect du terroir la diversité biologique et son écosystème (labour, amendement organique).

Oenologie

Sélection et tri à la parcelle, cueillette manuelle en bacs, égrappage, mutage sur grains et longue macération (28 jours), pressurage pneumatique. Séparation des jus puis assemblage. Elevage 24 mois en barriques en chai climatisé. Affinage en bouteilles dans le même chai pendant au moins 24 mois.