Partager

Mallorca, Sincronia blanc, Mesquida Mora

En stock


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2019

Provenance
Espagne > Majorque

Appellation
Mallorca

Producteur
Mesquida Mora

Cépage(s)
Premsal, Parellada et Chardonnay.

Temps de garde
3 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


14,00 CHF

Barbara Mesquida Mora

Culture biodynamique, les sols sont labourés avec l'aide d'un cheval. Dans le vignoble, Barbara Mesquida Mora utilise des couvertures végétales autochtones et applique également du compost et des préparations biodynamiques. Elle utilise également des infusions de plantes médicinales pour stimuler la santé de ses vignes.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Sélection manuelle des raisins. Macération préfermentaire à froid et fermentation séparée des différents cépages. Une fois fermentés, les lots sont assemblés puis élevés au contact de lies fines. Le processus de vinification est réalisé sans utiliser de soufre. La seule adjonction a lieu avant mise en bouteilles, pour assurer une bonne conservation durant le transport.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sincronia (en français synchronie, simultanéité) est une métaphore de la magie de la vie, des heureuses coïncidences. Et c’est ainsi que naissent les vins du domaine. Assemblage original, cette première cuvée de blanc est superbement épanouie, fruitée, aromatique (notes florales et citronnées). Elle délivre sur l’allonge une sensation de finesse et de terroir. Un délice.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Filet de cabillaud, épinards et pois-chiches • Ceviche • Tapas de poissons.


Commentaires

Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL