Partager

Mâcon-Verzé, Jules Desjourneys

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2016

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Mâcon-Village

Producteur
Jules Desjourneys

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


24,00 CHF

Fabien Duperray

Légère pente bien drainante. Sols bruns sombres issus des calcaires blancs crayeux (du jurassique). Sols minces à moyennement profonds, argileux et très calcaires.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vinification et élevage 10% en fûts et 90% en cuve inox, sur une période totale de 22 mois. A la mise en bouteille, faible filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ne manquant pas de corps (la parcelle est constituée de très vieilles vignes sur les plus beaux terroirs de Verzé), il affiche rondeur et gourmandise dans un ensemble très séduisant, sans manquer de tension ni de précision aromatique (notes de cédrat). À lui seul, il valide les choix de vendanges précoces de Fabien Duperray ! Bettane & Desseauve : 15.5/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Asperges sauce hollandaise • Crevettes au Curry Corsaire et riz • Chèvres frais ou demi-secs du Mâconnais.


Commentaires

Dernières actualités