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Mâcon-Fuissé, Bois de la Croix, Jules Desjourneys

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2016

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Mâcon-Village

Producteur
Jules Desjourneys

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


24,00 CHF

Fabien Duperray

Sols essentiellement volcano-sédimentaires. Grés, tufs volcaniques : sablo-limoneux, sablo argileux. La roche apparait dès 30-40 cm et les racines descendent le long des faces verticales des prismes jusqu’à plus de 150 cm. Il existe des unités recouvertes par un cailloutis calcaire à siliceux.

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Viticulture

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Vinification et élevage en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

"Notes de cédrat et de raisins frais, signant ce retour à l'?expression la plus pure. Pulpeux, pur, parfumé. Absolument délicieux." Bettane & Desseauve : 15.5/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Asperges sauce hollandaise • Crevettes au Curry Corsaire et riz • Chèvres frais ou demi-secs du Mâconnais.


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