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Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
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Blanc de Noirs (rosé), Les Parcelles, L. Villard

Epuisé

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75 cl - 12% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Les Parcelles, L. Villard

Cépage(s)
Garanoir 33%, pinot noir 33% et gamay 33%

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin rosé

13,00 CHF

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Laurent Villard

Ce vin est issu d'un pressurage direct des 3 cépages assemblés en moût et vinifiés ensembles. La malolactique est faite.

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Commentaires de dégustation

Embelli par une légère robe saumonée, ce désormais « Hit des Parcelles » est une des belles réussites du millésime. Il s’ouvre sur de magnifiques nuances de fruits rouges (fraise, framboise, cerise). Immédiat et expressif, il possède la belle tenue en bouche des « blancs 2014 », équilibrant une riche matière par une fraîcheur désaltérante. Un délice.

Suggestions d'accompagnement

Spaghettis à la roquette, câpres et citron vert - Ratatouille froide - Pizzettas au caviar d’aubergines - Wraps au poulet et légumes.

Commentaires

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