Le Beausite by Franck Chouette

Route de Villars 1
1700 - Fribourg Suisse
Téléphone:   026 424 66 46
Avis du CAVE L’architecture et l’histoire de ce bâtiment, datant de début 1900, ne vous laisseront pas indifférent(e). C’est dans ce cadre unique que le Chef Franck Chouette, vous propose une bistronomie française traditionnelle ! Après avoir fait ses armes à l’hôtel Crillon, chez Christian Constant ou encore chez Taillevent, il se lance à son compte et propose une carte où les produits de la mer sont mis en avant : tataki de thon, salade de poulpe, bouillabaisse traditionnelle, filet de sandre rôti sur peau et selon arrivage, poisson entier grillé, au four sur fenouil séché, ou en croûte de sel. Amis Carnivores, un large choix de viandes vous y attendent également ! Vin coup de cœur : Pouilly-Fumé Les Angelots, Masson-Blondelet 2017 !






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Le plus grand choix
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Emballage soigné & livraison rapide
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École du vin
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