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Languedoc, Le Petit Mas rouge, Mas des Brousses (Bib 5 l.)

En stock

Ce produit est Bio
Bag-in-box (5lt) - 13% vol. - Millésime : 2019

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Languedoc

Producteur
Mas des Brousses

Cépage(s)
20% syrah, 45% cinsault, 35% grenache

Temps de garde
3 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


26,00 CHF

G. Combes & X. Peyraud

Les parcelles se situent sur les communes de Puéchabon et Aniane, sols de glacis calcaires, exposition sud/sud-ouest. Amendements organiques, travail en vert (ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire).

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Viticulture

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Vendange manuelle, transport en cagettes. Fermentation via levures indigènes, cuvaison de trois semaines. Elevage en cuve de 10 mois.

Suggestions d'accompagnement

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Épaule d’agneau confite • Palette de porc fermier • Gratin de polenta.


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