Languedoc blanc, Les Mûriers, Mas Bruguière - 2021

Provenance: Languedoc-Roussillon
Appellation: Languedoc
Domaine: Mas Bruguière
Cépage(s): 80% Roussane, 20% Marsanne
Temps de garde: 5 ans
Degré d'alcool: 12.5%

Xavier Bruguière signe dans les derniers millésimes des blancs d’une précision et d’une tension que nous adorons. Ainsi, Les Mûriers est un vin incroyablement frais et juteux pour la région, d’une belle sapidité, avec de la longueur en bouche et délivrant de jolies notes de pomelo. Avec, en sus, un beau potentiel de garde !

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19,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Sols argilo-marneux et argiles rouges caillouteuses. Le domaine en lutte raisonnée depuis 1999, est actuellement conduit sous les principes de la culture biologique et bio-dynamique.

Oenologie

Pressurage direct, bâtonnage des lies, fermentation en cuve et demi-muids, levures indigènes et faible sulfitage. Elevage pour 80% en cuves sur lies fines, 20% en muids de chêne français.