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Langhe, La Villa, Elio Altare

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Langhe

Producteur
Elio Altare

Cépage(s)
Barbera 60%, Nebbiolo 40%

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


71,00 CHF
  • Offre spéciale : 20% de réduction dès 1 bouteilles.

Elio Altare

Zone de production: La Morra. Bouteilles produites: 2500-3000 /an. Sol de sables et tuf. Exposition Sud-Est.

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Viticulture

Viticulture

Macérations à température contrôlée dans des cuves auto-rotatives durant 3-4 jours, élevage en fûts de chêne français (100% neufs) pendant 18 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

A la manière du célèbre Angelo Gaja en son temps, Elio Altare assemble - avec l'adresse qu'on lui connait - nebbiolo et barbera, mais sur quelques-uns des plus grands terroirs de sa commune de la Morra. La Villa offre d'élégants arômes de fleurs et de fruits noirs. Les tanins sont raffinés, lisses et soyeux, comme le veut le style "maison". Une bouteille qui donne déjà beaucoup de plaisir !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Maccheroni aux truffes • Risotto aux bolets • Jarret de veau confit, sauce gremolata • Fromages.


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