Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
En fonction des millésimes, l’élevage de 12 mois peut se faire en foudre ou en cuve inox.
Commentaires de dégustation
La freisa est connue pour être un des deux cépages parent du nebbiolo. Elle partage avec lui sa tannicité, sa structure affirmée et sa couleur légère. Finesse et élégance sont au programme, pour ce très joli vin de caractère du Piémont. Une très belle bouteille de plaisir et de gastronomie !
Suggestions d'accompagnement
Canard sauvage aux écorces de pamplemousse confi te • Entrecôte à la moelle et betterave en croûte de sel • Parmentier de joue de boeuf.Nous vous conseillons également ces quelques crus
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Courrier N°397 Janvier 2021
De: 9,50 CHF
A: 916,50 CHF
Commentaires
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