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La Dame de Montrose, St-Estèphe

En stock

92-94/100    
75 cl - Millésime : 2016

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Estèphe

Producteur
Montrose

Cépage(s)
Cabernet sauvignon 65%, merlot 34%, cabernet franc

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


42,00 CHF

Martin et Olivier Bouygues

C'est en 1778 qu'Etienne Théodore Dumoulin acheta aux enchères, un bout de lande ayant appartenu à la famille Ségur. Se doutant qu'on pouvait y faire pousser de la vigne, il défriche petit à petit la terre et il y fait planter les premiers hectares de Montrose. Les vignes du Château couvrent une vaste aire homogène d'un seul tenant le long de la Gironde, sur une croupe silico-graveleuse, au-dessus d'une couche argilo marneuse superbement exposée. 2nd vin : Dame de Montrose.

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Viticulture

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Après des vendanges manuelles le raisin est trié avant d'être déversé dans des cuves inox thermorégulées. La macération alcoolique durera environ 30 jours. Le Grand Vin de Montrose vieillira en barriques, 70% neuves, durant 18 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Superbe pureté d’expression. Très cèdre, épices, fruité intense. Très belle bouche, dense, complète, charnue. Finale de grand style. Pris à lui tout seul, ce second vin vole déjà très haut.


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