Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux,
Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017.
D...
Viticulture
Une vinification séparée de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Syrah en fût de chêne.
Commentaires de dégustation
Grand vigneron vaudois, Raymond Paccot excelle dans les vins blancs comme dans les vins rouges. A l’image de cette Colombe Rouge, où la synergie des différents cépages fonctionne à merveille. Les notes de fruits rouges et noirs, de violette et d’épices orientales précèdent un corps d’une belle densité aux tanins juteux.
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Créateur du Grand Jury Européen et du Wine Symposium, bloggeur, passionné de vins, grand amateur d'opéras et de bonnes tables, frondeur t...
