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L'Hermitage blanc, Chave

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - Millésime : 2016 - Vin rare

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Hermitage

Producteur
Chave

Cépage(s)
Marsanne 80% et Roussane 20% (complantées)

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


0,00 CHF

Jean-Louis Chave

Comme pour l'Hermitage rouge, l'Hermitage blanc de Chave est issu de l'assemblages de plusieurs terroirs : l'Ermite (loess), Maisons Blanches (loess), Meal (moraines glacières et galets roulés), Peleat (argilo-calcaire), Roucoules (argilo-calcaire avec très peu de scilice). Les vignes ont en moyenne 50 ans avec des parcelles de 80 à 100 ans.

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Viticulture

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Les fermentations se font en levures naturelles. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français.


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