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IGT Toscana, Montevertine, Montevertine

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75 cl - 14% vol. - Millésime : 2011

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Toscana

Producteur
Montevertine

Cépage(s)
Sangiovese, canaiolo et colorino

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


47,00 CHF

Montevertine

C'est le vin historique du domaine, produit de 1971 à 1981 sous le nom de Chianti Classico Montevertine et à partir de 1982, après la sortie du Consorzio del Chianti Classico, simplement sous le nom de Montevertine.

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Viticulture

Viticulture

Elevage pendant deux ans en foudres de chêne de Slavonia et de l'Allier.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Bien avant le fameux Pergole Torte, cette cuvée a été le vin historique de célèbre Montevertine ! Dans le solaire mais superbe millésime 20011, très réussi en Toscane, il offre un nez intense avec des arômes de fruits rouges, de violette, de tabac, de girofle, avec des touches balsamiques. En bouche on découvre de très beaux tanins à la fois souples et bien intégrés, un grand équilibre et une allonge épicée et florale. Superbe !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Carré de porc laqué, légumes confits • Médaillons de chevreuil, sauce poivrade • Crépinette d’agneau au cumin et abricots.


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