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IGP, Un p'tit coin de Paradis (chasselas), Les Vignes de Paradis

En stock


75 cl - 11.5% vol. - Millésime : 2019

Provenance
France > Savoie

Appellation
IGP Vin des d'Allobroges

Producteur
Les Vignes de Paradis

Cépage(s)
Chasselas

Temps de garde
6 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


22,50 CHF

Dominique Lucas

Exposition ouest. Age des vignes : 30 ans. Rendement : 35 h/ha. Biodynamie, certifiée Ecocert. Sol de moraines glaciaires, molasse, argile jaune.

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Viticulture

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Cueillette manuelle en 2 ou 3 passages. Pressurage doux, fermentation à 16°, demi-muids de 500 L. Elevage 7 à 9 mois. Soufre inférieur à 30 mg/L.


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