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IGP Toscana, Montigiano, Il Borghetto

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2018

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Toscana IGT

Producteur
Il Borghetto

Cépage(s)
Sangiovese

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


19,50 CHF

Antonio Cavallini

Raisins achetés sur le territoire de Montefiridolfi.

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Viticulture

Viticulture

12 mois d'élevage en cuve béton et en fûts de chêne. 3 mois de vieillissement en bouteilles. Environ 13 000 bouteilles par milllésime.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Montigiano donne à voir un autre versant du sangiovese. Voici en effet un bijou de délicatesse : de teinte légère, ses arômes évoquent la fraise épicée, la cerise, la réglisse et les agrumes. Le corps est très harmonieux, savoureux et pulpeux, raffiné : tout simplement irrésistible! Servir idéalement à 16° et laisser s’aérer quelques minutes dans le verre avant de le déguster.

Suggestions d'accompagnement

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Antipasti toscani • Penne all’arrabbiata • Risotto aux bolets • Volaille rôtie


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