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IGP Toscana, Clante SGDV, Il Borghetto

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Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2015

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Toscana IGT

Producteur
Il Borghetto

Cépage(s)
Sangiovese

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


89,50 CHF

Antonio Cavallini

Clante est le nom donné par les Étrusques aux collines du Chianti Classico. Cette cuvée est le sommet de la production d'Il Borghettto, c'est une hyper sélection des meilleurs sangiovese sur toutes les parcelles du domaine.

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Viticulture

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S.G.D.V. signifie «Stati Generali Dei Vigneti», ou l’état général des vignes, et les dix parcelles utilisées pour réaliser l'assemblage sont indiquées sur la contre-étiquette, avec des informations techniques sur les rendements et les mesures de pH pour chaque terroir.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

"The 2015 Clante is a terrific red wine with a level of clarity and purity that is nothing short of remarkable. You truly appreciate each detail of the wine, from its precise aromas of wild cherry, rose and tilled earth. All of these delicate nuances find perfect unison and balance and create seamless transition. This is a complicated wine to make, but it’s a beautiful wine to drink". Wine Advocate, Monica Larner : 94/100

Suggestions d'accompagnement

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Capretto rôti au four, pommes-de-terre au romarin • Bistecca alla fiorentina.


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