Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
S.G.D.V. signifie «Stati Generali Dei Vigneti», ou l’état général des vignes, et les dix parcelles utilisées pour réaliser l'assemblage sont indiquées sur la contre-étiquette, avec des informations techniques sur les rendements et les mesures de pH pour chaque terroir.
Commentaires de dégustation
"The 2015 Clante is a terrific red wine with a level of clarity and purity that is nothing short of remarkable. You truly appreciate each detail of the wine, from its precise aromas of wild cherry, rose and tilled earth. All of these delicate nuances find perfect unison and balance and create seamless transition. This is a complicated wine to make, but it’s a beautiful wine to drink". Wine Advocate, Monica Larner : 94/100
Suggestions d'accompagnement
Capretto rôti au four, pommes-de-terre au romarin • Bistecca alla fiorentina.Commentaires
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