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IGP île de Beauté, Spinella, Domaine Zuria - 2022

Provenance: Corse
Appellation: IGP Île de Beauté
Domaine: Zuria
Cépage(s): Sciacarellu
Degré d'alcool: 14%

Une robe rubis intense qui donne envie de plonger dedans. Au nez, un panier de fruits rouges bien frais : fraises juteuses, cerises croquantes et groseilles acidulées, relevées par une petite touche épicée hyper séduisante. En bouche, c’est tout en élégance : une texture soyeuse, des tannins veloutés qui glissent tout seuls, et une finale tout en finesse. Un vin à la fois classe et facile à aimer.

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56,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Christian Zuria a entrepris en 2013 de planter des vignes dans le secteur de Bonifacio. Avec le soutien de son épouse Nadine et de son fils Ivan, il a mené un travail colossal. Ce jeune domaine, certifié en agriculture biologique, est en plein essor et amorce désormais sa conversion à la biodynamie.

Suggestions d'accompagnement

Civet de lapin au romarin - Brocciu en beignets parfumés au menthe - Pigeon rôti aux herbes du maquis.

Géographie liquide

Domaine

Zuria

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