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IGP Côte Vermeille, Ranfio Seco, Vial Magnères

En stock


50 cl - 16% vol.

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP Côte Vermeille

Producteur
Vial Magnères

Cépage(s)
Grenache blanc et gris

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de méditation


22,50 CHF

Olivier Sapéras

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Viticulture

Viticulture

Elevage oxydatif mais sans voile.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Elevé sans l'aide du voil, à la manière d'un oloros andalou, ce Ranfio Seco affiche une robe ambrée aux reflets verts et orangés. Le nez intense décline la noix, le tabac blond, la cannelle, les fruits confits et le miel. La bouche est bien typée, avec du gras, du moelleux et des notes de fruits secs, rehaussées d'une pointe d'agrumes confits et de touches de pomme cuite. Une belle fraîcheur confère à l'ensemble une superbe élégance.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Parfait avec les tapas (jambon et dérivés du porc ibérique, olives noires, fromages à pâte dure) ou même sur un gibier (à plume ou chevreuil).


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