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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Grain Cinq, M.-Th. Chappaz - 2020

C’est l’expression subtile et complexe du monde des fleurs. Nous sommes dans l’aérien, l’élégance, la fraicheur. Ce Grain Cinq révèle merveilleusement le terroir granitique des Claives complexe et vertical, avec des touches de citron, de yuzu et de bergamote.
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56,00 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

L'ensemble du vignoble est cultivé selon les méthodes biodynamiques. Vin de terroir granitique exprimé par 5 cépages.

Oenologie

Vinification et élevage en cuve.

Suggestions d'accompagnement

Foie gras chaud à la mangue et citronnelle • Royale de cabillaud avec un jus aux agrumes • Fromages.

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