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Gigondas, Clos Léopold

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2017

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Gigondas

Producteur
Clos Léopold

Cépage(s)
70% grenache, 30% syrah

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


34,00 CHF

Clos Léopold

Vignes situées au-dessus du village de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, à 350 mètres d’altitude, dans un cirque naturel. Terroir argilo-calcaire

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Viticulture

Viticulture

Vendange manuelle début octobre pour une maturité optimale, entièrement égrappée. Vinification traditionnelle avec une longue macération. Elevage en cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

De teinte sombre aux reflets bleutés, il s’ouvre sur des notes de graphite, de baies noires, de réglisse et de menthol, avant d’évoluer sur la prune et les épices orientales. Il entre en bouche en décrivant une forme fuselée, avec une fraîcheur gustative saisissante, avant de se déployer sur une trame à la fois serrée et élégante, qui laisse augurer d’un très bon potentiel de garde. A star is born. Pour boire maintenant, carafer 1 heure et servir à 16°.

Suggestions d'accompagnement

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Civet de lièvre • Baeckoffe d’agneau, de veau et canard confit • Tajine.


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