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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
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Gevrey-Chambertin Coeur de Roy VV, Dugat

Epuisé

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75 cl - 13% vol. - Millésime : 2006

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Gevrey-Chambertin

Producteur
Dugat-Py

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

138,00 CHF

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Bernard Dugat-Py

Rendement d'environ 30 hl/ha. Vignes de 50 à 90 ans. Un tiers de la récolte n'est pas égrappée. Les sols sont labourés et travaillés. Les désherbants chimiques sont bannis.

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Viticulture

Elevage en fûts dont 60% neufs.

Commentaires de dégustation

Interestingly given its exposition, this is notably ripe with an expressive cool red berry and pungently earthy nose that slides into rich, full and distinctly serious middle weight flavors that offer an appealingly textured mouth feel on the velvety and slightly floral finish that is admirably persistent. This too delivers outstanding quality for its level. 91/100, A. Meadows, Burghound

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