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Fiche
Technique
Viticulture
Coteau de Bardonnex, orienté sud/sud-ouest sur des moraines glaciaires du Rhône, un magnifique mais peu connu terroir genevois. Culture raisonnée respectueuse de l'environnement.
Oenologie
Elevage en cuve, pas de fermentation malolactique.
Suggestions d'accompagnement
Brochette de crevettes au saté • Gougères • Terrine de légumes • Fromages à pâte dure.
Géographie liquide
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