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Genève, Rosé Pinot noir, Dom. le Gd-Clos, J-M Novelle

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75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2018

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Grand-Clos, J-M. Novelle

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


16,00 CHF

Jean-Michel Novelle

Le Grand Clos est un domaine familial de 7 ha situé sur la commune de Satigny. Le vignoble en coteau est enherbé et tenu avec la plus grande rigueur. Un gros travail est réalisé à la vigne, qui produit peu mais donne des fruits sains et concentrés. Les vendanges se font à maturité complète sur un plan alcoolique, phénolique et aromatique.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Il présente une robe or rose, très pâle, aux reflets cristallins. Le nez est très fin, frais et fruité, avec des arômes "crispy" de citron, de framboise acidulée, d'orange douce. La bouche est très pure, rafraîchissante, délicieusement acidulée, se prolongeant sur des parfums exquis, avant de se prolonger sur des accents iodés, salins, quasi marins. Il appelle les produits de la mer... ou du lac !


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