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Genève, Gamay, Terre d'Esize - Ch. Bosson

En stock


75 cl - 13.3% vol. - Millésime : 2019

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Terre d'Esize

Cépage(s)
Gamay

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


16,00 CHF

Christophe Bosson

Coteau de Bardonnex, orienté sud/sud-ouest sur des moraines glaciaires du Rhône, un magnifique mais peu connu terroir genevois. Culture raisonnée respectueuse de l'environnement.

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Viticulture

Viticulture

Raisins égrappés, refroidis 4 jours, élevage en fut à 80%, fûts de 2-3-4 ans.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Amateurs de gamay confiturés, passez votre chemin, ici c'est un fruit pur, frais et vibrant qui s'exprime ! Mais sans maigreur ni acidité rébarbative. Attaque vive pour ce gamay fringant, plein et juteux, qui - les mois passant - prend du corps et de la texture en bouteille. Il est à point pour les beaux jours et va continuer de s'ouvrir encore et encore.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Rognons sauce marsala • Travers de porc au miel • Tajine d’agneau.


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