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Genève, Convergence, Les Parcelles - L. Villard

En stock


75 cl - 12.8% vol. - Millésime : 2020

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Les Parcelles, L. Villard

Cépage(s)
Chasselas 30%, charmont-doral 50%, pinot blanc 10 % et pinot gris 10%

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


12,50 CHF

Laurent Villard

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Viticulture

Viticulture

Vinification des cépages séparés. Puis assemblage à la préfiltration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

S’il est un vigneron dont l’histoire est liée à celle du Club, c’est bien Laurent Villard qui, en plus de s’occuper de sa cave Les Parcelles, est un collaborateur du CAVE depuis... 30 ans ! En 2020, son Convergence se pare du costume des années solaires avec un nez d’infusion (camomille), d’herbes aromatiques et d’amande. En bouche, il se présente suave, avec des accents rhodaniens qui lui vont bien.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Apéritif • Filets de perches meunière • Sauté d’asperges aux morilles.


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