Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Commentaires de dégustation
Nouveau venu dans la gamme. Une robe jaune-doré soutenue. Le nez est une corbeille de fruits à chair jaune et blanche, de fruits secs et d’herbes aromatiques). Vin texturé, doté d’une trame tanique qui soutient la dégustation et lui confère toutes les caractéristiques d’une vinification en grains entiers. Un cru d’une grande originalité, à découvrir en accompagnement des suggestions ci-dessous.
Suggestions d'accompagnement
Velouté aux châtaignes • Parmentier de cabillaud • Fromages à pâte dure.Commentaires
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