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Genève, Aligoté, Les Parcelles - L. Villard

En stock


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2018

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Les Parcelles, L. Villard

Cépage(s)
Aligoté 100 %

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


13,00 CHF

Laurent Villard

Culture mi-haute. Vendanges manuelle.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation en cuve, contrôle des températures.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Très jolie expression aromatique dans un registre de fleurs blanches et d’agrumes. Tout en finesse, il débute par une attaque bien équilibrée, avec une sensation de minéralité qui lui donne de la précision. Il se prolonge avec une certaine richesse aromatique, dans laquelle on retrouve les notes d’agrumes perçues au nez et il se termine par une longue finale aérienne.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Mille-feuille de courgette et saumon • Huîtres gratinées • Orecchiette alla cime di rapa • Gratin de courgette.


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