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Genève, Aligoté, Les Parcelles - L. Villard

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75 cl - 13.8% vol. - Millésime : 2019

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Les Parcelles, L. Villard

Cépage(s)
Aligoté 100 %

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


13,50 CHF

Laurent Villard

Culture mi-haute. Vendanges manuelle.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation en cuve, contrôle des températures.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Robe limpide soutenue. Des arômes fins, intenses, puissants, évoquant les fruits du verger (abricot), agrémentés d’une légère touche exotique. Bouche séduisante, enveloppée, à la construction généreuse, qui s’articule autour du volume, des fruits et d’une vivacité enrobée. Finale toute en suavité, rehaussée par une fraîcheur qui équilibre à merveille ce vin. On en boira tout l’été !

Suggestions d'accompagnement

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Mousse de foie de volaille aux châtaignes • Raviolis aux herbes et fruits secs.


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