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Genève, Aligoté, Les Parcelles - L. Villard - 2022
- Provenance: Genève
- Appellation: Genève
- Domaine: Les Parcelles, L. Villard
- Cépage(s): Aligoté 100 %
- Temps de garde: 5 ans
- Degré d'alcool: 13%
Au cas où vous redoutiez la richesse de ce millésime solaire, vous serez comblé avec cet aligoté 2022. Nez très floral, expressif, tout en fraîcheur, qui précède un corps élancé, droit, ciselé avec des notes de citronnelle, d’agrumes et de fruits blancs. Avec sa finale qui a du peps, on aura plaisir à le déguster sur une grande variété de plats ou en apéritif.
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Fiche
Technique
Viticulture
Culture mi-haute. Vendanges manuelle.
Oenologie
Fermentation en cuve, contrôle des températures.
Suggestions d'accompagnement
Mousse de foie de volaille aux châtaignes • Raviolis aux herbes et fruits secs.
Géographie liquide
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