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Gamay, Les Parcelles, L. Villard

En stock


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2017

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Les Parcelles, L. Villard

Cépage(s)
Gamay 100%

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


13,00 CHF

Laurent Villard

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Viticulture

Viticulture

2/3 en macération carbonique, et 1/3 en cuvage traditionnel. Pas de chaptalisation.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Une belle robe, soutenue, avec une magnifique touche violacée pimpante, qui précède une explosion aromatique typique du cépage : épices douces (girofles, laurier), fruits rouges et noirs (framboise, groseille, cassis, cerise). Superbe, croquant, vivifiant, mûr et pulpeux, c’est une ode aux vins de soif et de plaisir. C’est l’un de mes coups de coeur du millésime.

Suggestions d'accompagnement

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Saucisson en crôute • Champignons farcis • Gratin de chou-fleur • Omelette aux champignons.


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