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Gamay, Enfer de la Passion, Histoire d'Enfer (magnum)

En stock


Magnums - 13.1% vol. - Millésime : 2017

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Histoire d'Enfer

Cépage(s)
Gamay

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


83,50 CHF

P. Regamey & associés

Vieille vigne de Corin n’ayant jamais vu le moindre désherbant de sa vie.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation en vendange entière et et via levures indigènes.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le dernier né de la gamme en rouge du domaine est issu d’une vieille vigne de Corin n’ayant jamais vu le moindre désherbant de sa vie et ayant fermenté en vendange entière et levures indigènes. Un gamay d’un raffinement suprême et qui ne rougit pas d’être goûté après la cuvée de Pinot Noir "Calcaire Absolu" du domaine c'est dire !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Pâté en croûte • Cailles aux raisins • Rognons de veau à la graine de moutarde.


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