Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Viticulture
Il s'agit d'un vin mousseux fruité et peu alcoolisé (8%).
Commentaires de dégustation
Jean-Michel Novelle, le producteur et œnologue bien connu à Genève, a imaginé et réalisé ce nouveau vin effervescent produit au Chili. Paré d’une belle robe aux nuances de grenade, ce Fresita porte bien son nom et révèle des fragrances intenses de fraises. La bouche est gourmande et pulpeuse. Servi bien frais, ce Fresita est un vrai régal à l’apéritif ou sur un dessert au fruits.
Suggestions d'accompagnement
Apéritif • Fraisier • Desserts aux fruits rouges et tout particulièrement framboises et fraises • fin de repas,...
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