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Fläscher Pinot Noir, Weingut Adank

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13.6% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Suisse > Grisons

Appellation
Fläsch

Producteur
Adank

Cépage(s)
Pinot Noir

Temps de garde
10 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


24,80 CHF

Hansruedi Adank

Ce domaine - d'excellente réputation - a été créé par le père d’Hansruedi Adank. Il compte aujourd’hui 5.8 ha, dont 4.2 de pinot noir. Sur Fläsch, les sols sont schisteux et légèrement limoneux. L'approche à la vigne se veut aussi naturelle que possible, s'inscrivant dans la mouvance bio, sans pour autant en faire un argument commercial.

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Viticulture

Viticulture

Vinification et élevage en cuves.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Quasi de veau • Tartare de boeuf • Pintade rôtie au citron vert • Risotto aux saveurs des sous-bois.


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