liquoreux (vin)

Les plus connus sontceux du Sauternais, au sud de Bordeaux ; d'Alsace (vendanges tardives etsélections de grains nobles) ; de la Loire (Coteaux-du-Layon, Quarts-de-Chaume,Bonnezeaux, Vouvray) ; dans le Sud-Ouest, Monbazillac et Saussignac ; enAllemagne dans la Moselle, les vins des catégories Auslese,Trockenbeerenauslese et Eiswein ; l'Autriche avec les mêmes catégories ; laHongrie avec les différentes conjugaisons du Tokaji (Tokay) ; la grandespécialité du Canada qui, grâce à son climat, produit des ice wines (vin deglace) de très belle tenue. En Suisse dans le Valais, il existe une productionconfidentielle de magnifiques vendanges tardives à partir  principaux cépages petite Arvine, Hermitage.Signalons enfin dans cette énumération non exhaustive, le célèbre vin dedessert Constantia de la région du Cap en Afrique du Sud.