Dès le Moyen Âge, il se met en place une grande tradition anglaise: “Aller au Vin”. Deux fois l’an, à Noël et à Pâques, une véritable flotte quitte l’Angleterre, chargée naturellement de produits divers (textiles, aliments, métaux) pour aller remplir ses soutes de tonneaux de bon vin à Bordeaux, ceci pour de satisfaire une demande toujours croissante de vins réputés.