Bordeaux Primeurs 2023 : des sorties qui feront date !

En avril dernier, nous avons eu la joie et le privilège de nous rendre à Bordeaux pour goûter les Primeurs issus du millésime 2023. Et si nous partions dans l'idée de goûter un millésime difficile, ayant survécu au mildiou, à la canicule et à la grêle, nous avons été plus que surpris pour ne pas dire impressionnés ! En effet, rarement nous avions senti les terroirs parler à ce point dans des vins pourtant jeunes, et ce malgré un millésime considéré comme hétérogène. Plusieurs causes peuvent expliquer cela : les terroirs sont connus encore plus finement et la viticulture de haute précision permet de mieux anticiper les traitements et autres travaux ; une nouvelle génération d'œnologues œuvrent avec talent dans les propriétés ; nombre de châteaux sont en culture biologique, voire biodynamique ; les vinifications sont de plus en plus respectueuses du fruit ; enfin, les élevages ambitieux et très marquants ont quasiment disparu de la circulation et les contenants alternatifs font leur apparition.

Compte tenu de la qualité avérée du millésime et d'une baisse de prix annoncée semblable à 2019, nombre de vins seront d'excellentes opportunités d'achat : pour boire bon et au meilleur prix, bien sûr ; mais aussi car nombre de crus vont se valoriser en cave.

Aussi, le travail de dégustation et de prise d'informations que nous avons effectué n'aura pas été de trop pour trier le bon grain de l'ivraie. Et c'est l'occasion de rappeler que le CAVE ne vend pas tous les Primeurs proposés par la Place de Bordeaux, mais réalise bien un travail de sélection et d'analyse afin de ne vous proposer que le meilleur et les vins les plus intéressants à l'achat.

Un mot désormais sur comment acheter en Primeurs cette année ! Les conditions du marché international sont telles qu'une baisse de prix est non seulement souhaitable, mais inéluctable. Ainsi, selon les Crus et les Châteaux, une diminution des prix de -15 à -40% est à prévoir. Depuis le début de la campagne, par exemple, un cru mythique comme Margaux est sorti avec une baisse de -30% par rapport à l'an dernier : c'est historique ! Les Carmes Haut-Brion a lui baissé de 29% ; Château Pavie Macquin de -29%. Depuis la première campagne "covid", nous n'avions pas vu cela ! Au-delà de la qualité des vins et du millésime, c'est donc une opportunité unique cette année d'encaver les plus grands noms à des prix que vous ne reverrez plus de sitôt.

Comme chaque année, vous recevrez courant du mois de juin (courrier d'été) le nouvel opus de Vinifera consacré aux Primeurs. Mais en attendant qu'il soit disponible, vous retrouverez les notes et commentaires de chaque vin à la vente ou ici.