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Douro, Encostas do Tua, Brunheda Vinhas Velhas

Epuisé


75 cl - Millésime : 2000

Provenance
Portugal > Portugal

Appellation
Douro

Producteur
Vinhos Vale da Corça

Cépage(s)
Assemblage dont Touriga nacional, tinta roriz, etc...

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


54,10 CHF

Vinhos Vale da Corça

Vallée do Tua , Douro supérieur. Le domaine est planté en vieilles vignes de plus de 70 ans. Les sols sont composés de schistes.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en cuve inox et élevage durant 20 mois en barriques neuves de chêne français.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Robe très foncée, entre cerise et grenat. Grande verticalité pour ce nez où dominent les notes boisées mais où l'on trouve aussi des fruits rouges compotés, des épices nobles, une fine note balsamique. La bouche est très fraîche, d'une grande précision, parfaitement dirigée, dense, mûre et aérienne à chaque moment. Grand vin de terroir qui finit sur des notes d’épices et de confiture de fruits, une nuance minérale et surtout une immense persistance.

Suggestions d'accompagnement

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Filet de boeuf en croûte de sel • Viandes rouges grillées.


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