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Le numéro 60 de Vinifera consacré aux Bordeaux 2018 va paraître. Voici quelques extraits des Chroniques...
Viticulture
Elevage en barriques d'un vin pendant 18 mois.
Commentaires de dégustation
A l’instar du Grand Village produit par la famille Guinaudeau, cette cuvée élaborée par François Mitjavile place le curseur assez haut. Belle bouche, du gras, jolie structure, il finit sur les épices, les fruits noirs. On sent la maturité idéale du raisin.
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