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Genève, Iconique Viognier, Dom. le Gd-Clos, J-M Novelle - 2015

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Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
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Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
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Domaine de Cambes, Bordeaux

Epuisé

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89-91/100
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2010

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux

Producteur
De Cambes

Cépage(s)
Merlot 60%, Cabernet sauvignon 25 %, Cabernet franc 10% et Malbec 5%

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

58,00 CHF

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François Mitjavile

Le domaine de Cambes fait partie du Roc de Cambes. Il s'agit en fait des vignes de pied de coteaux de la première ligne de crête de Bourg sur laquelle se trouvent les vignes de Roc de Cambes. Ce n'est pas un second vin.

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Viticulture

Elevage en barriques d'un vin pendant 18 mois.

Commentaires de dégustation

A l’instar du Grand Village produit par la famille Guinaudeau, cette cuvée élaborée par François Mitjavile place le curseur assez haut. Belle bouche, du gras, jolie structure, il finit sur les épices, les fruits noirs. On sent la maturité idéale du raisin.

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