Domaine de Cambes, Bordeaux - 2004

Provenance: Bordeaux
Appellation: Bordeaux
Domaine: De Cambes
Cépage(s): Merlot 60%, Cabernet sauvignon 25 %, Cabernet franc 10% et Malbec 5%
Degré d'alcool: 13%

A l’instar du Grand Village produit par la famille Guinaudeau, cette cuvée élaborée par François Mitjavile place le curseur assez haut. Belle bouche, du gras, jolie structure, il finit sur les épices, les fruits noirs. On sent la maturité idéale du raisin.

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Fiche

Technique

Viticulture

Le domaine de Cambes fait partie du Roc de Cambes. Il s'agit en fait des vignes de pied de coteaux de la première ligne de crête de Bourg sur laquelle se trouvent les vignes de Roc de Cambes. Ce n'est pas un second vin.