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Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
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Domaine de Cambes, Bordeaux

Epuisé

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85-87/100
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux

Producteur
De Cambes

Cépage(s)
Merlot 60%, Cabernet sauvignon 25 %, Cabernet franc 10% et Malbec 5%

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

52,00 CHF

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François Mitjavile

Le domaine de Cambes fait partie du Château Roc de Cambes. Il s'agit en fait des vignes de pied de coteaux de la première ligne de crête de Bourg sur laquelle se trouvent les vignes de Roc de Cambes. Ce n'est pas un second vin.

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Viticulture

Elevage en barriques d'un vin pendant 18 mois.

Commentaires de dégustation

Très joli nez, expressif. Notes grillées, fruits noirs, légèrement confits, marron. Bouche ronde, avec une très belle chair. Délicieux et remarquable pour un Bordeaux générique !

Commentaires

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