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Domaine de Cambes, Bordeaux

Epuisé

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85-87/100
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux

Producteur
De Cambes

Cépage(s)
Merlot 60%, Cabernet sauvignon 25 %, Cabernet franc 10% et Malbec 5%

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

52,00 CHF

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François Mitjavile

Le domaine de Cambes fait partie du Château Roc de Cambes. Il s'agit en fait des vignes de pied de coteaux de la première ligne de crête de Bourg sur laquelle se trouvent les vignes de Roc de Cambes. Ce n'est pas un second vin.

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Viticulture

Elevage en barriques d'un vin pendant 18 mois.

Commentaires de dégustation

Très joli nez, expressif. Notes grillées, fruits noirs, légèrement confits, marron. Bouche ronde, avec une très belle chair. Délicieux et remarquable pour un Bordeaux générique !

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Créateur du Grand Jury Européen et du Wine Symposium, bloggeur, passionné de vins, grand amateur d'opéras et de bonnes tables, frondeur t...