Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Viticulture
Vinification et élevage en cuve.
Commentaires de dégustation
Assemblant deux cépages stars, le chardonnay et le sauvignon, les Grassa ont mis au point un style ouvert et joyeux qui connaît depuis déjà de nombreuses années un succès étonnant. Notes florales mêlées d’épices, évoluant vers les agrumes, notamment le pamplemousse rose. On est ici dans le vin de plaisir, glissant et léger ! A boire en toutes occasions.
Suggestions d'accompagnement
Apéritif • Tempura de légumes et herbes aromatiques • Tartine de rillettes de maquereaux.
Nous vous conseillons également ces quelques crus
Dernières actualités
-
Vinifera 59 : Clos Stegasta, Toro Albala, le Tessin : après la révolution
-
Bordeaux 2017, les meilleurs vins du millésime
Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux, Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017. D... -
Verticale du Château Les Carmes Haut-Brion avec Guillaume Pouthier
Cette dégustation exceptionnelle a eu lieu au CAVE le 7 novembre 2017 en compagnie de Guillaume Pouthier, directeur de la propriété, qui ... -
Le match Gevrey-Chambertin versus Fixin et Marsannay
Le 21 novembre nous avons assisté à une dégustation très intéressante dans le cadre de l’Ecole du Vin de CAVE SA. Celle-ci s’est déroulée...
