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Dom. de Roquenégade Merlot, IGP

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP Pays de l'Aude

Producteur
Roquenégade

Cépage(s)
Merlot

Temps de garde
6 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


9,00 CHF

Frédéric Juvet

Vigne de 20 ans dont la moitié de la parcelle est sur une zone d'AOC. Rendement environ 50 hl/ha.

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Viticulture

Viticulture

Vendange égrappée. Macération à haute TO (environ 30 OC) relativement longue : 18 à 24 jours. Elevage en cuve et mise en bouteille précoce.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Depuis un certain nombre d’années déjà, vous êtes nombreux à apprécier les vins sincères et savoureux concoctés par notre ami Frédéric Juvet dans les Corbières. Son merlot 2012 est une belle réussite : notes de fruits rouges, de menthe, avec une touche abricotée. Le corps est serti de tanins croquants et friands. Il s’avance souple, frais, avec beaucoup de naturel d’expression.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

A déguster sur des grillades, une broche, un buffet campagnard ou simplement un pique-nique improvisé.


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