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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Zürich AOC, Fumé (chardonnay, raüschling), Besson-Strasser - 2020

Diese sehr geschickte Assemblage mit dem prädestinierten Namen präsentiert sich hellgelb, leicht goldgelb. In der Nase ist er ein reiner und zugleich komplexer Wein mit Noten von Äpfeln und frischen Nüssen mit einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er weich, edel und elegant, mit einem sehr langen Nachhall. Dies ist ein Wein für die Seele, den man ein wenig ruhen lassen sollte!
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