Vinaigre Vermeil, La Guinelle (50 cl)

Sa robe est rouge orangée, son nez est puissant et raffiné. En dégustation c’est un surprenant mariage de douceur et d’acidité. Même si l’on assaisonne plus guère aujourd’hui les viandes rôties au Vinaigre, si raffiné soit-il, ce Vinaigre Vermeil apportera une touche originale à un pot-au-feu, une salade tiède de lentilles, ou à une simple salade verte.