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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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VdF Pinot noir, Songe, Jules Desjourneys - 2020

Zunächst fällt er durch seine Feinheit und Präzision für einen Pinot Noir «aus dem Süden» auf, denn man muss hier daran erinnern, dass wir uns in der Rhône und im Departement 69 befinden! Die erste Nase entwickelt sich auf blumigen und aschigen Nuancen, die auf Pfeffer hindeuten. Im Mund ist er samtig und fleischig, mit einer Frische, die das üppige Fleisch ausgleicht.
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